綿陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校往年開(kāi)設(shè)了什么專(zhuān)業(yè)?

近年，對(duì)于很多中考成績(jī)不好，未能考上高中的學(xué)生來(lái)說(shuō)，對(duì)于中職學(xué)校也產(chǎn)生了極大的興趣，而今四川可選擇的中職學(xué)校數(shù)量也變得越來(lái)越多，其中綿陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校是當(dāng)前眾多中職中專(zhuān)學(xué)校中，很受初中畢業(yè)生或者家長(zhǎng)們的關(guān)注，近年來(lái)，報(bào)名該校的初中畢業(yè)生數(shù)量也變得越來(lái)越多，那么綿陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校往年開(kāi)設(shè)了什么專(zhuān)業(yè)?

綿陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校專(zhuān)業(yè)名單：中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、西餐烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、學(xué)前教育、建筑工程施工、汽車(chē)運(yùn)用與維修、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、鐵道運(yùn)輸管理、電子商務(wù)、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、工藝美術(shù)。

綿陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹

培養(yǎng)規(guī)格

1. 系統(tǒng)地掌握烹飪科學(xué)理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識(shí)。畢業(yè)時(shí)，本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生能綜合運(yùn)用所學(xué)的基本理論與實(shí)踐技能，達(dá)到中級(jí)及以上烹調(diào)師水平，取得中級(jí)及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書(shū)。學(xué)生在校期間還可根據(jù)需要獲得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、營(yíng)養(yǎng)配餐師、調(diào)酒師、面點(diǎn)師和西餐烹調(diào)師等多項(xiàng)職業(yè)資格證書(shū)。

2. 重視英語(yǔ)的讀、寫(xiě)、聽(tīng)、說(shuō)能力培養(yǎng)，要求能借助工具書(shū)閱讀本專(zhuān)業(yè)的外文書(shū)刊，并具有一定專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)會(huì)話能力，畢業(yè)時(shí)達(dá)到學(xué)校要求的英語(yǔ)水平。

3. 具有一定的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。有***獲取知識(shí)和信息的能力，了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì)。

4. 采用分模塊培養(yǎng)方式，通過(guò)兩年的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)后，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣愛(ài)好選擇適應(yīng)自己的專(zhuān)業(yè)方向，一經(jīng)選定后，必須在該模塊中修滿規(guī)定的學(xué)分?jǐn)?shù)，方可選擇其他模塊的課程。畢業(yè)時(shí)，分別獲得中級(jí)中式烹調(diào)師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、面點(diǎn)師和西餐烹調(diào)師等職業(yè)資格證書(shū)。

5. 掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識(shí)，養(yǎng)成自覺(jué)鍛煉身體的習(xí)慣，在校期間應(yīng)達(dá)到國(guó)家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)，具有健康的體魄。

主干學(xué)科：烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、現(xiàn)代廚房管理。

主要課程：烹飪?cè)蠈W(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、***飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、***名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

選專(zhuān)業(yè)要從多個(gè)角度去思考、選擇，既不能單憑喜好去選擇，也不能光看行業(yè)發(fā)展來(lái)選擇，要綜合考慮。對(duì)于專(zhuān)業(yè)的選擇，興趣是同學(xué)們比較好的老師，這樣學(xué)起來(lái)才有動(dòng)力，希望同學(xué)們都能夠選擇到適合你們自己的學(xué)校以及專(zhuān)業(yè)報(bào)讀。

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