運城2023年茶藝師資格證報名條件

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運城2023年茶藝師報名條件

六七年前，我很迷茶、迷沉香。那時候，先是狠狠地學茶知識，什么綠茶、紅茶、黑茶、黃茶……然后又把各種茶分成上中下各等次。內(nèi)心的喜樂，是追逐好茶的結(jié)果——遇上了好茶，就喜，遇不上好茶，就不喜!分別心很大。后來，慢慢地明白，茶其實本無好壞，有些茶在農(nóng)家的田頭，用大茶壺燒煮，用大碗盛了;有些茶在知識分子的案頭，用小爐炭燒，用一口杯端著;有些茶在達官貴人家的客廳，由服務(wù)人員端著……茶，真的有高低貴之分嗎?下面我為大家介紹一下運城2023年茶藝師報名條件

農(nóng)家茶表演用的茶具為青花瓷壺、青花瓷碗、燒水用的銅壺，簡單而樸實。表演用茶為“婺綠”。表演用水為溪漳山泉。 表演者是三位衣著藍白花衣花褲，頭戴藍白花頭巾的農(nóng)家女孩，隨著歡快的樂曲來到茶桌前，擺好茶具，主泡的姑娘凈手，然后用溫水洗滌壺碗，一切停當，開始投茶。投茶時不似其他茶藝表演那樣用茶匙撥入或用茶則投入，而是由主泡直接用手從茶葉罐中抓取茶葉，投放壺中。取銅壺中的水注入瓷壺少許，是為洗茶。洗茶水迅速倒出，再提壺高沖，沖泡時，宛若蜻蜓點水，快而不亂，歡快。壺中的茶片刻之間泡好。三個姑娘忙著將茶分入各碗，分茶時講究每碗的湯色要均勻，濃淡要一致，因此，采用循環(huán)斟入法，從左至右，再從右至左依次進行。茶奉至來賓手中后，姑娘們又忙著向來賓分送佐茶的花生、紅棗等農(nóng)家特產(chǎn)。農(nóng)家姑娘大方，一股純樸濃厚的鄉(xiāng)土氣息撲面而來，來賓仿佛是置婺源的農(nóng)家小院，著客來敬茶的真誠款待。

中級，能各類常用茶的審評、鑒別技能；品茗的設(shè)計和布置、茶具選配、茶藝表演等專業(yè)技能；會演示多種茶品的沖泡技藝；能了解茶道發(fā)展演變及其精神的內(nèi)涵和熟悉有代表性的茶詩、詞、賦、文及其它一些和地區(qū)的茶道、茶藝發(fā)展概況；并能進行一般的茶館經(jīng)營和；

當我們討論茶的時候，不得不談到;中泡它給我們帶來的恬淡心境。茶沒有煙的，酒的迷醉，也沒有咖啡的華麗和巧克力的甜膩‘它所給予我們的‘是含蓄、清新和妥貼‘是淡談的溫暖和靜靜的私人空間，幾乎可以這樣說，哪里有茶，哪里就有了親情和家的感覺。

設(shè)計“茶藝”，是為了方便日常的練習，讓人在學習的中有一個比較科學且規(guī)范的參照，通過日積月累的練習，達成自己的目的。茶藝在表層上重在泡茶基本功的學習和積累，深一點可以人的規(guī)則意識，深層次則是幫人們對現(xiàn)世生活的，找到自己在世間存在的位置和意義。學習茶藝的這些意義具體體現(xiàn)在一個人的身上，可以為能把茶泡好，懂得禮義廉恥，溫和，低，為人處世進退有度等等，溫柔典雅，謙和有度。

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禪是梵文音譯，意譯作"靜慮"解。就禪而言，茶本身沒有貴之分，而需要茶客做的僅有兩點：一是心靜，二是體悟。在烹茶品茗中，領(lǐng)悟茶之靜，茶之逸，茶之真。吳越茶客徜徉于山水田園，釋然于物我兩忘的情境，可以說進入了茶禪悟境;天府百姓認定富在今世，樂在眼前，其安逸恬然也算得禪;隴東老農(nóng)坦然淡泊，得度人時且度人，有隱忍慈憫的寬厚胸懷，也算茶之得味者。只不過他們生存境況不同、厚薄有差異罷了。

再次言泡茶之法。茶之瀹泡，首重滌器，雖然茶如明月，無貧無富家家皆有 但茶貴潔，無論是油膩葷腥，還是奇嗅怪味，皆傷茶香。所以，陸子曰“膻鼎腥甌非器也”。其次選壺，以沖泡法泡茶，重壺堪稱中樞而系成敗于一身。一人獨啜，壺不宜大，以200毫升左右為宜。泡綠茶，壺宜扁，甌不宜深，亦不宜廣， 蓋碗相稱。白蓋碗，深淺適宜，顯茶色。旋沖旋啜，則茶之芬芳，不絕如縷。

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